FILETTI DI PANGASIO IN PADELLA

Buon Venerdì Santo a tutte voi, se non  sapete cosa cucinare oggi per cena vi consiglio una ricetta facile, leggera e gustosa. 

INGREDIENTI per 4 persone:

• 4 filetti di Pangasio ( io gli ho presi surgelati)
• 2 spicchi d'aglio
• un pò  di prezzemolo
• 100 ml di vino bianco
• 2 cucchiai d'olio
• 200 ml di passata di pomodoro
• 1 foglia di alloro
• Insaporitore PESTEDA VIS
• sale q.b

PROCEDIMENTO

Ho disteso in una padella antiaderante i filetti di Pangasio con l'olio, il prezzemolo, l'aglio, la fogliolina d'alloro, la Pesteda VIS, il vino bianco e il sale. 

Ho coperto con il meraviglioso MAGIC COOKER e fatto cuocere a fiamma vivace per i primi 5 minuti

Ho aggiunto la passata di pomodoro e fatto cuocere per altri 10 minuti a fiamma bassa,  girando i filetti una sola volta a metà cottura.

 La pesteda ha reso questo piatto davvero stuzzicante, il mix di spezie contenute sono uniche e pregiate. Ormai la utilizzo in molti miei piatti e non riesco proprio a non farne a meno. 

Il Magic Cooker poi ha fatto tutto il resto. Mio grande alleato in cucina.

Spero di esservi stata utile. A presto :-)