SPAGHETTI ALLO SCOGLIO con MAGIC COOKER

Buona domenica,
si affaccia un sole debolissimo, giornata uggiosa e triste, io come ogni week end mi dedico con più calma a cucinare. Ormai sto provando davvero tante pietanze da quando ho ricevuto il favoloso MAGIC COOKER. 
Oggi ho voluto provare GLI SPAGHETTI ALLO SCOGLIO seguendo le indicazioni del ricettario che ho ricevuto. Ho cambiato le dosi per 4 persone.

INGREDIENTI:

• 300 grammi di spaghetti
• 4 spicchi d'aglio interi
• 2 pomodori maturi tagliati a cubetti ( io ho usato la passata di pomodoro, circa 3/4 cucchiai)
• sale, pepe o peperoncino q.b
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 200 ml di acqua ogni 100 gr di pasta 
• 300 gr di pesce misto, fresco o surgelato ( io ho usato pesce congelato)

Tempo di preparazione circa  15/20 minuti

PROCEDIMENTO:

Mettere un filo d'olio sul fondo della casseruola e unire tutti gli ingredienti. Coprire con Magic Cooker e lasciare cuocere a fuoco alto per 3 minuti.

Togliere il MAGIC COOKER , aggiungere gli spaghetti e 200 ml di acqua ogni 100 grammi di pasta. Io ho aggiunto 200 ml in più perchè so da esperienze precedenti che i tempi di cottura della pasta sono sempre più lunghi di quelli riportati sulla confezione.

Gli spaghetti vanno posizionati orizzontalmente, se la pentola dovesse risultare più piccola, divideteli a metà

Ricoprite con il MAGIC COOKER e portate a ebollizione a fiamma alta. Quando l'ebollizione è raggiunta, abbassate la fiamma e ultimate la cottura seguendo i minuti che sono riportati nella confezione della pasta. Nel mio caso 10 minuti, ma io ho lasciato cuocere per almeno 13. 

Ho risparmiato una notevole quantità di tempo e gas, ma sopratutto anche di spazio avendo la cucina con soli 4 fornelli per via di poco spazio. Ho cotto questa pietanza a basse temperature ottenendo dei risultati sorprendenti. La pasta è decisamente più gustosa e saporita.

Ed ecco il mio gustosissimo piatto di Spaghetti allo Scoglio.

Sarò ripetitiva ma ancora una volta il Magic Cooker mi ha sorpreso, non posso più farne a meno, una volta che si prova questo facilissimo metodo di cottura non lo si abbandona più. 

Voglio fare un piccolo appunto prima di concludere. Ho chiesto a mia madre il coperchio imitazione che aveva acquistato tempo fa da una rivenditrice, l'ho provato e sono rimasta stupita dal fatto che non ho ottenuto gli stessi risultati cucinando un semplice pollo alla cacciatora. 
Quindi non pensate di risparmiare comprando un'imitazione, perchè i coperchi non originali costano molto di più. DIFFIDATE DALLE IMITAZIONI!
A presto con la mia prossima ricetta.