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domenica 4 novembre 2012

Biscotti alla cannella

Ho sempre sentito parlare dei biscottini alla cannella, una mia amica li prepara spesso per i nipotini, così oggi mi sono decisa a provarli anche io. Sono facilissimi, quindi anche le meno esperte potranno mettersi all'opera. I miei bimbi e mio marito li hanno apprezzati moltissimo, la prossima volta dovrò aumentare le dosi perchè sono finiti molto in fretta.

Ed ecco a voi la ricetta:
  • 150 gr di burro
  •  150 gr di zucchero
  •  4 tuorli
  •  350 gr di farina
  •  1 cucchiaio di cannella cannamela
  •  sale
  •  zucchero a velo qb
Procedimento:

Amalgamare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino a quando il composto  risulterà omogeneo e spumoso, aggiungere ad uno ad uno i tuorli e infine la farina, la cannella e un pizzico di sale.
Quando l'impasto sarà pronto, avvolgetelo con il cellophane e fatte riposare in frigo per circa 30 minuti.
Stendere poi la pasta con un mattarello e ritagliare la forma desiderata, io avevo prestato le formine quindi ho usato un bicchiere. Infine infornare per circa 10 minuti a 180° forno ventilato. Spolverare con lo zucchero a velo. Come vedete sono davvero facilissimi e vi porteranno via poco tempo. Di sicuro successo. E voi li avete mai provati? Aspetto con gioia i vostri consigli e opinioni. a presto!

14 commenti:

  1. brava sembrano buoni anch'io uso spesso la cannella nella pasta frolla

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  2. Sono veramente buoni! Grazie.per la ricetta :-)

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  3. Adoro la cannella, grazie per la ricetta :D

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  4. sfiziosa anche questa ricettina mia cara!!!!!
    brava brava.......mettine altre!

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  5. mi piace tanto la cannella, mi fa già pensare al Natale!

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  6. ma che brava...devo provare la ta ricetta ;)

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  7. adoro la cannella e quindi questi potrebbero fare al caso mio! già dalla foto li trovo deliziosi e poi molto facili da fare!

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  8. bontà....li voglio preparare....

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  9. Ma che bella ricetta, facile e veloce come piace a me!!!
    Chissà che buoni questi biscotti...quasi quasi li preparo questo week end così li offro anche a mia mamma che adora la cannella...la mette ovunque e sicuramente si innamorerà di questa ricetta ^_^
    Grazie mille, sei bravissima!!!

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